wiki:Vegetarian

ベジタリアンは野菜だけ?

ベジタリアンは野菜しか食べないの?

おいおい。そんなことは無いでしょー。野菜だけじゃ生きられないよ。非常識にも程があります。 とっても一般論ではありますが、自分とは異なる考えや行き方を持つ人のことを、よく知って欲しいと思うのです。 軽薄に、異質な者として分類して思考停止するのではなくてね。

一般に、ベジタリアンとは、肉類を食べない人のことです。 だから、食べるものは、野菜だけではない。

  • 野菜
  • 穀物(米、麦、雑穀)
  • 豆類
  • キノコ類
  • 果物
  • その他植物
  • 海藻
  • これらの加工品

主食=穀物がなければ体が動かないし、豆類や海藻が無ければ体に障ります。 以下の物を食べる人も、ベジタリアンに分類することがあります。

  • 乳製品
  • 魚介
  • 鳥類(分類方法によってはベジタリアンと言わない)

まあ、僕はベジタリアンってわけじゃなくて、お気楽マクロビオティックって方が的確な表現。 ベジタリアンについてはよく知りません。マクロビオティックについては、別の機会に。

(2007/11/20 - sgk)